野菜ソムリエ キムジャン・キムチ 2020年12月31日 / 超冬用キムチ（キムジャンキムチ） 冬が始まる前に、11月下から～12月にかけて、つける 超冬用のキムチを大量に漬け込むことを「キムジャン」と言う
